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2016-08-05 【 活動預告】 第六屆國際茶文化年度研討會第二次通告
 2016第六屆國際茶文化年度研討會第二次通告

 

由中國漳州科技學院與韓國圓光大學共同主辦的國際茶文化年度研討會,

2015第五屆已於2015.04.07-12

在中國福建省漳浦縣的漳州科技學院舉辦完畢,

該次的領隊會議決定了往後四年的研討主題為:

第六屆的“泡茶技能”、第七屆的“茶文學”、

第八屆的“茶食品”、第九屆的“茶事舉辦”。

 

2016第六屆國際茶文化年度研討會擬定於2016.11.9~13在韓國釜山舉行,

請大家開始論文寫作,並於915日前備妥中、韓文本匯集到

rongtsang@126.com蔡榮章電子信箱(韓國地區直接匯集到承辦單位)。

“泡茶技能”可從下列方向思考:

 

1. 水的部分: 含水質、煮水器、燃料、水溫

2. 茶的部分:影響泡茶水溫、時間、茶水比例等的各種茶的因素

3. 器的部分:材質、厚薄、器形、壺與杯

4. 泡茶手法:與茶湯有關的手法與程序

5. 茶湯部分:影響茶湯內涵的各種泡茶技能

6. 教學部分:泡茶技能的傳授方法

7. 練習部分:泡茶技能的練習方法

8. 資格認定:含職業證照與資格認證

9. 欣賞部分:含茶湯、器物、動作、美學、藝術

10. 飲用場合:不同場合的不同泡茶技能

 

進一步消息將在下列網址發布:

 

http://tftc.edu.cn/

請點閱,進入茶文化研究中心

http://contemporaryteathinker.com/

請點閱,進入茶文化活動


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